petraΠολιτιστικός Σύλλογος Αηδημητρινών Θεσσαλονίκης
"H Πέτρα"

 

Ήθη - Έθιμα

Κυριακή της Τυροφάγου (τσ' μεγάλες αποκριές)

Μετά το τέλος του εσπερινού ο παπάς κάθεται μέσα στην εκκλησία και περνώντας το εκκλησίασμα του δίνεται αμοιβαία συγχώρηση και παρατάσσεται δίπλα στον παπά –έτσι αλληλοσυγχωρείται το εκκλησίασμα.

Μετά τον εσπερινό γίνονται επισκέψεις στα σπίτια των συγγενών και φίλων και αλληλοσυγχωρούνται. Οι μικρότεροι κάνουν μετάνοια (υπόκλιση) στους μεγαλυτέρους και ζητάνε συγχώρεση. Οι μεγάλοι τους κερνούν χρήματα. Η φράση που λέγεται εκείνη την στιγμή, κατά τη διάρκεια της μετάνοιας και μετά απ’ αυτήν είναι: «Σχουρημένα νηρό κι άλας».

Το βραδινό τραπέζι έχει πίτα, αυγά, τυρί, ψάρι, χαλβά και πίνουν ρακί. Αφού ζητήσουν συγχώρεση, το φαγητό αρχίζει ο μεγαλύτερος της οικογένειας κόβοντας ένα κομμάτι από το κέντρο της πίτας και βάζοντάς το στην «κουλτουγιόμαυση» (σοφίτα). Μετά το φαγητό γίνετια η «χάσκα». «Παιρν’ έναν πλάστη κι δεν’ ζ’ ν’ άκρια ένα σκνι ζ’ ν’ άκρια απ’ του σκνι δεν’ ένα αυγό βρασμένου, καθαρισμένου παριν’ (ει) ο μεγαλυ΄τερος τον πλαστ’ (η) και τον κνάει τρεις φουρές στου στόμα απ’ τουν καθένα για να δούμι ποιο δε του φάει τα’ αυγό μι ν’ τριτ’ (η) τ' φορά».

ΕκτύπωσηΗλεκτρονικό ταχυδρομείο